제품 설명
조미료 마이크로파 건조기는 2450MHz의 고주파 마이크로파 에너지를 조미료 분말, 소스 분말, 복합 조미료, 글루탐산나트륨, 소금, 설탕 및 향신료 혼합물을 포함한 다양한 조미료 재료 내부의 극성 물 분자에 직접 적용합니다. 이 분자들은 초당 24억 5천만 회의 초고주파로 진동하고 마찰하며 충돌하여 전자기 에너지를 열에너지로 빠르게 변환시켜 조미료 재료의 내부에서 외부로 균일한 탈수 및 건조를 달성합니다.
기존의 열풍 건조와 달리 마이크로파는 뛰어난 침투 가열을 제공하여 조미료 층 전체에 걸쳐 균일한 온도 상승과 일관된 수분 제거를 달성합니다. 이는 전통적인 건조의 전형적인 산업적 단점인 불균일한 가열, 표면은 과건조되고 내부는 습한 상태, 분말 응집, 케이킹, 향미 성분 손실 및 완성된 조미료의 불균일한 수분 함량을 효과적으로 해결합니다.
작동 중에는 습한 조미료 재료, 사전 탈수 후의 조미료 슬러리 및 과립화된 조미료 원료가 내마모성 식품 등급 컨베이어 벨트에 균일하게 분포되어 가변 주파수 속도 조절을 통해 다단 캐스케이드 챔버 마이크로파 건조 터널로 공급됩니다. 마이크로파는 재료 층을 관통하여 체적 가열을 수행하고 내부의 자유수와 결합수를 빠르게 증발시킵니다. 전용 배기 제습 시스템이 수증기를 즉시 배출하여 조미료 제품의 연속 통합 건조, 탈수 및 성형을 한 공정으로 완료합니다.
균일한 마이크로파 열장은 조미료의 물리화학적 특성을 안정화하고 조미료 원료의 자연스러운 색, 향 및 맛을 보존합니다. 잔류 수분과 휘발성 불순물을 제거하고 분말 케이킹, 수분 재흡수, 산패 및 곰팡이를 억제하며 조미료의 분말 유동성, 완제품 안정성 및 저장 수명을 크게 향상시킵니다.
주요 장점
내부 및 외부 동시 가열, 균일한 건조 품질
이 조미료 마이크로파 건조기는 기존의 표면 가열이 아닌 체적 분자 가열 방식을 채택합니다. 이는 조미료 층의 내부에서 외부로 동시 가열을 실현하여 열 분포 불균일로 인한 중심부 습기, 국부 과열, 표면 경화 및 분말 응집을 효과적으로 제거합니다. 완성된 조미료는 수분이 균일하고 유동성이 좋으며 색상이 일관되어 전체 제품 합격률을 높입니다.
온화한 저온 탈수, 풍미와 활성 성분의 완전 보존
이 장비는 조미료의 천연 풍미, 휘발성 오일 및 활성 성분을 파괴하지 않고 온화한 저온 항온 탈수를 수행합니다. 과잉 수분을 제거하면서 고온 처리로 인한 풍미 손실, 변색 및 품질 저하를 방지합니다. 특히 열에 민감한 조미료 품종과 엄격한 풍미 및 색상 유지가 필요한 고순도 조미료 제품에 적합합니다.
지능형 조절 공정, 다양한 조미료에 대한 강한 적응성
PLC 지능형 제어 시스템을 갖춘 이 장치는 마이크로파 출력, 컨베이어 속도, 온도 및 배기량의 무단 조절을 지원합니다. 분말, 과립 및 슬러리 형태의 조미료 분말, 소스 분말, 복합 조미료, MSG 및 과립 조미료의 다양한 건조 요구에 적합합니다. 모듈식 통합 구조는 안정적인 장시간 운전과 편리한 일상 유지보수 및 매개변수 디버깅을 보장합니다.
효율적인 연속 생산, 제품 유통기한 연장
다단계 마이크로파 차폐 및 밀폐 식품 등급 건조 챔버를 갖춘 이 장비는 국제 안전 기준을 준수하는 초저 마이크로파 누출을 달성합니다. 완전 자동 터널 생산 라인은 무중단 무인 운영을 가능하게 하여 전통적인 조미료 건조 공정에 비해 건조 주기를 크게 단축합니다. 처리된 조미료는 수분 재흡수, 산패 및 곰팡이에 저항하여 식품 가공, 산업 응용 및 수출 등급 조미료 제품의 저장 시간을 연장합니다.
장비 구성
조미료 마이크로파 건조기는 식품 등급 오염 방지 모듈식 설계를 적용한 완전 자동 터널형 조립 라인 구조를 채택하고 있습니다. 안정적으로 작동하며 식품 위생 요구 사항을 충족하고 유지 보수가 용이합니다. 전체 세트는 투입, 자재 펼침, 마이크로파 건조, 배기 제습, 지능형 온도 제어 및 자동 배출을 포함한 여러 핵심 기능 시스템으로 구성됩니다. 다양한 조미료 및 양념 원료의 대규모 표준화 탈수 및 건조에 매우 적합합니다.
응용 분야
조미료 마이크로파 건조기는 조미료 제조, 식품 조미료, 식품 첨가물 및 복합 조미료 산업을 위해 맞춤 개발되었습니다. 다양한 조미료 원료의 저온 건조, 탈수, 살균, 불순물 제거 및 곰팡이 방지 처리에 널리 사용됩니다. 가공된 조미료는 색상이 안정적이고 수분이 균일하며 천연 풍미가 유지됩니다. 조미료 가공 공장, 조미료 제조업체 및 조미료 수출 기업에 적합합니다.
