제품 설명
콩 제품용 마이크로파 건조 장비는 제어된 마이크로파 에너지를 사용하여 콩 기반 식품의 수분 제거를 가속화합니다. 내부 가열은 수분 이동을 촉진하며 기존의 표면 가열 방식에 비해 건조 시간을 단축할 수 있습니다. 이 장비는 다양한 콩 제품과 생산 능력에 맞게 맞춤 제작할 수 있습니다.
주요 장점
더 짧은 건조 주기
마이크로파 에너지는 제품 내부를 가열하여 수분 이동을 촉진하고 처리 시간을 단축합니다.
더 나은 수분 분포
체적 가열은 제품 전체의 건조 일관성을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
생산 유연성
마이크로파 출력과 컨베이어 속도는 제품 두께와 수분 함량에 따라 조정할 수 있습니다.
연속 처리
컨베이어 시스템은 자동 공급, 가열, 건조 및 배출을 가능하게 합니다.
장비 구성
본 식품 등급 마이크로파 건조 장비는 모듈식 구조를 특징으로 하며, 건조, 탈수, 탈취 및 살균을 통합합니다. 식품 안전 기준을 완전히 충족하며 다양한 콩 제품의 안정적이고 연속적인 산업 처리를 지원합니다.
·마이크로파 발생기
·마이크로파 건조 챔버
· 식품 등급 컨베이어
·자동 공급 시스템
·배기 및 환기 시스템
·온도 모니터링 시스템
· PLC 제어 캐비닛
· 안전 보호 시스템
응용 분야
1. 건두부 및 두부껍질 가공
건두부, 두부껍질 및 유바 제품의 건조와 탈수에 적합합니다. 제품의 질감을 유지하면서 내부 수분을 균일하게 제거하고 완제품의 유통기한을 향상시킵니다.
2. 대두 및 콩 원료 처리
원료 대두, 검은콩 및 각종 콩의 건조, 살균 및 수분 감소에 사용됩니다. 표면 세균을 효과적으로 사멸시키고 심층 가공을 위한 원료 품질을 안정화합니다.
3. 대두박 및 잔여물 처리
대두박, 오카라 및 콩 잔여물의 건조에 이상적입니다. 빠른 탈수를 실현하여 곰팡이와 변질을 줄이고 부산물을 사용 가능한 고품질 원료로 전환합니다.
4. 발효 콩 제품 가공
발효 두부, 발효 콩 및 소스 베이스 원료의 건조 후 처리 및 탈취에 적용 가능합니다. 발효 풍미를 파괴하지 않고 과잉 수분과 이취를 제거합니다.
5. 즉석 콩 식품 생산
즉석 콩 스낵 및 바로 먹을 수 있는 콩 제품의 건조와 살균에 완벽합니다. 연속 생산을 지원하고 위생적이며 안정적인 제품 품질을 보장합니다.
6. 식물성 단백질 원료 가공
식물성 단백질 분말 및 분리 대두 단백질 소재의 건조와 안정화에 사용됩니다. 단백질 활성을 유지하고 단백질 제품의 미세도와 저장성을 향상시킵니다.
