고객 프로필: 현지 전문 향신료 가공 및 제조 기업
서비스 제공업체: 산둥 러웨이브 그룹 컴퍼니
프로젝트 완료: 현장 설치, 시운전 및 공식 생산 개시
프로젝트 배경 및 고객의 문제점
에티오피아 현지 향신료 산업은 오랫동안 전통적인 고온 건조 및 화학 소독 방식에 의존해 왔습니다. 이 고객에게는 낙후된 가공 기술이 여러 생산 및 품질 병목을 초래하여 사업 확장을 제한했습니다.
전통적인 살균 방식은 향신료의 천연 풍미와 색상을 심각하게 손실시켰고, 화학 소독은 잔류 문제를 일으켜 제품이 국제 식품 수출 기준을 충족할 수 없게 했습니다. 또한 기존의 간헐식 생산 설비는 대량 주문 생산을 지원할 수 없었고, 살균 효과가 불안정하며 미생물 초과율이 높아 고객의 시장 경쟁력과 제품 판매 반경을 크게 제한했습니다.
러웨이브의 맞춤형 솔루션
고객의 현지 생산 조건, 향신료 유형 및 수출 품질 요구 사항을 심층적으로 소통하고 분석한 후, 산둥 러웨이브 그룹 컴퍼니는 고객을 위해 120kW 터널형 연속 마이크로파 물리 살균 솔루션 세트를 맞춤 제작했습니다.
일반적인 가공 방식과 달리, 당사의 솔루션은 저온 마이크로파 물리 살균 기술을 채택하여 풍미 손상, 화학 잔류 및 살균률 미달이라는 고객의 핵심 문제를 해결했습니다. 완전 연속 터널 생산 방식은 고객의 대규모 및 표준화된 생산 요구에 완벽하게 부합합니다. 한편, 설비는 에티오피아의 현지 기후와 공장 환경에 맞춰 최적화 및 업그레이드되어 장기간 안정적인 운영을 보장합니다.
현장 구현 및 전주기 서비스
Lewave는 이 에티오피아 프로젝트의 원활한 착수를 보장하기 위해 원스톱 해외 턴키 서비스를 제공했습니다. 당사의 전문 해외 기술팀은 고객의 공장 현장을 방문하여 전 과정 설치 지도, 장비 시운전, 생산 디버깅 및 운영자 기술 교육을 수행했습니다.
시행 기간 동안 당사 팀은 고객의 직원들이 장비 운영, 일상 유지보수 및 고장 처리 기술을 습득하도록 지도하여 생산 라인이 시험 생산과 정식 대량 생산을 신속하게 완료할 수 있도록 지원했습니다. 또한 연중 안정적이고 효율적인 생산 라인 운영을 보장하기 위해 장기적인 원격 애프터서비스 기술 지원 체계를 구축했습니다.
프로젝트 운영 결과 및 고객 혜택
Lewave 마이크로파 살균 생산 라인의 공식 운영 이후, 고객의 향신료 가공 품질과 생산 능력이 전면적으로 업그레이드되어 눈에 띄는 개선을 달성했습니다:
합격률 향상: 살균율이 99.9%에 도달하여 대장균, 살모넬라, 곰팡이 및 기타 유해 박테리아를 효과적으로 사멸시킵니다. 미생물 지표가 현지 및 국제 식품 안전 기준을 완전히 충족합니다.
제품 품질 최적화: 75–85℃의 저온 살균으로 향신료의 천연 향, 색상 및 영양 성분을 완전히 보존하며 화학 잔류물이 전혀 없습니다. 제품 등급이 크게 향상되어 수출 사업 확장을 지원합니다.
생산 효율성 향상: 연속 자동 생산이 전통적인 간헐적 처리를 대체하여 24시간 안정적인 생산을 실현하고 일일 생산량을 크게 증가시키며 주문 납기 주기를 효과적으로 단축합니다.
생산 비용 절감: 장비는 안정적인 운영, 낮은 에너지 소비 및 간단한 유지보수를 특징으로 하여 고객의 장기적인 생산 및 인건비를 효과적으로 절감합니다.
프로젝트 요약
이 에티오피아 향신료 살균 프로젝트는 Lewave가 아프리카 식품 가공 기업을 위해 제공한 맞춤형 산업용 마이크로파 솔루션의 성공적인 실천 사례입니다. Shandong Lewave Group Company는 성숙한 기술, 맞춤형 설계 및 전문적인 해외 현장 서비스를 바탕으로 현지 고객이 오랫동안 지속된 생산 품질 문제를 해결하고 표준화 및 대규모 생산을 실현하며 브랜드 업그레이드와 시장 확장을 위한 견고한 기반을 마련하도록 지원했습니다. 또한 해외 산업용 마이크로파 장비 턴키 프로젝트에서 Lewave의 전문성과 서비스 역량을 더욱 입증했습니다.
